お待たせしました！道東のＢＵＣ開催します！

北海道は広いので、日本キャンプ協会が行っているＢＵＣ（ブラッシュアップセミナー）は、

ほとんど札幌でしかやっていませんでした。

その対象事業が今年は、くしろで開催します。

キャンプ協会の会員でなくてももちろん参加ＯＫ！

たくさんの方が参加してくれるといいな、と思っています。


今回は港町らしく、魚プロです。魚をとって、魚拓して、食べたりします。

お楽しみに！！

釧路野外教育研究会 会員の皆様へ

昨日、ニュースレターを初めて発行してみました。

しようしようと思いつつ、もう3月に。

なかなか会員向けの活動もできず、申し訳ございません。

会員の皆さんは個々に、活動をしてらっしゃると思いますが、

それを皆さんに報告するというような、そんな会があればいいな～

と、思います。


来年は、新規会員の方も参入する予定です。

ぜひ、「こんなことしたいな～」という企画がありましたら、

なんなりとご相談くださいね。


メール登録お願いしますね！！

釧路駅のＪＲ蒸気機関車と

先日は、ぴーかんの天気でした。

非常に天気が良くて、スキーに行ってきました。

駅裏を車で通ったら（ショッパーズのところ）※地元の方にしかわかりませんが、、、

なんと煙を吐いた蒸気機関車がいるではありませんか。

　なんと見入ってしまいました。すごい迫力！！

そこにいた鉄男さんに（写真をとっていた中年の方）に

「何時に出発しますか？」

と当然知ってますよね、てきな感じで聞いたら…

「確か、8分だったかな～」と即答。

そんな即答するなら、自信もって

「8分に出発です」と

はっきり言ってくれればよかった。

鉄男さんの底力をかんじました　。すごいです。

釧路名産の毛ガニの蒸し方

釧路には、美味しいものがたくさんありますが、中でも有名なのがカニでしょう！

先日、活毛ガニを実家からもらいました。

もらったときはまだ、泡が吹くほど吹いていました。

ところで、そんな生きたカニをどのように食べるか。

というか、どのように加熱するか、

いろいろ考えました。

いろいろ考えた末、カニは蒸すのが一番だとおもいました。

それは、カニの美味しい汁がお湯へと浸透するボイルよりはよいかと思ったから。

それが正解でした。

ちょっと小ぶりながらも身の入り方はバツグン。味噌も溶けず、うまい。うますぎる！

【蒸しガニの作り方】

①カニを輪ゴムで背中から✖️にしてくくる。

②蒸し器に水と小さじ1の塩をいれて、強火にかける。

③蓋をして沸騰したらかにの甲羅が下になるようにおく。

④強火で15分くらい蒸せば完成！

失敗もなく簡単です。

日持ちしないので、その日に食べるか次の日くらいには食べましょう！

ピザづくり（家で）

釧路に引っ越してきて3年が経ちました。

家の前にピザ釜を作ったりもしましたが、

冬は営業できないので、家でピザを焼くことに。

ピザの材料を混ぜて、オーブンで焼くだけ。

ピザはだいぶんこだわって作ってます。

塩は、水にしっかりとく（これは私が愛用しているバイブル書によると）などいろいろやりましたが、店みたいには家ではまず無理。


家庭でどれくらい頑張れるか、という限界値まで達しているような気がしています。

≪材料≫
強力粉　300ｇ
塩　小さじ１
さとう　小さじ1
イースト（ピザ用）　小さじ1
水　１３０ｍｌくらい？調整しましょう

こねて、具材をのせるだけ。

今回は、ホームベーカリーでガーっと作ってみました。

あまり発酵に時間をかけません。前は1日置いたりしてましたが、膨らみすぎて生地がだれます。

時間は15分間２１０度で焼きました。

ナポリピザは、３００度で焼くので1分半くらいで焼けますが、そのクオリティーを出すには家庭では無理です。

フライパンで、底を焼く方法もありますが、あまり変わらなかったので、今の最終形態はこれです。

いろいろ試してみて、自分のオリジナルが作れるとピザづくりは楽しいですね。

早く暖かくならないかな～

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iphoneの防水性はケースに頼るしかない

わたしも流行にのっかり、すっかりiphoneユーザーです。

先日、突然不具合があり、アップルに交換してもらいました。

タップができなくて、メールはもちろんのこと、電話がかかってきてもとれないことが多くあり、

初期不良ということで、無償で交換してもらえました。

「ここぞ」というときに電話できないと困りますからね。


ただ、初期不良といっても、アウトドアで使っているわけで、結露があったり、落としたり、粉塵・・・と

私のiphoneには相当な負荷がかかっていたと思われます。

そこで、新しいiphoneになったということもあり、ケースを見直しました。

それがこれ、です。
Merit iPhone 6ｓ plus /6 plus 対応 フルプロテクションカバー 防水 防塵 耐衝撃 ケース ブラック
本格的なiphoneケースは、たくさん売っていますが、高くて何を選べばいいのか困ります。

1万円以上する高いものは嫌です。その中でもこれは、リーズナブル。

これは、非常に装着が簡単で、しかも、衝撃吸収、防水の効果も期待できます。

私は、このケースで、アウトドアでの活動を思う存分楽しみたいと思います。

さあ、雨だろうが雪だろうがなんでもかかってこい。

←アウトドアで活動する人には、まさにマストハブ！！

冬の芸術作品

 

 

我が家では、冬になると玄関先にこんな造形物ができるんです。

 

 

題して、「逆つらら」。



 

 

 

 

 

 

この逆つらら、実は、雫が一つ一つぽたぽたと落ちて、こうなりました。

 

では、どこから落ちてきたのか・・・・

 

 

この上のところには、気調換気扇がついています。この機会は、北側の部屋がカビるため、大家さ

 

んがつけてくれたものです。

部屋の中の空気と外の空気を交換して、常にフレッシュな空気になるためのものです。

外気温が低すぎるため、室内との間で、結露⇒それが外にしたたって、凍るようです。

見た目は美しくても、たぶんこれは、人の汗とかも含まれているので、

食べられません。